केले से नफरत करने वाले लोगों के लिए 12 स्मूदी स्वैप

केले से नफरत करने वाले लोगों के लिए 12 स्मूदी स्वैप

जबकि केले के अपने लाभ हैं (एक के बाद कसरत पोटेशियम), स्वाद हर किसी के लिए नहीं है।

मशहूर हस्तियां जो दिन में एक बार भोजन करती हैं
क्रिसी ब्रैडी पिन द्वारा अमेरिकन प्लान ट्विटर ईमेल टेक्स्ट मैसेज भेजें छाप फोटो: a_namenko / गेटी इमेज

केले से नफरत है? अच्छी खबर: आप आ & apos; t नहीं हैं केवल #fitgirl जो कड़े कसरत के बाद बादाम के मक्खन के साथ केले के लिए नहीं पहुंचती। इतनी बड़ी खबर नहीं: केले लगभग हर स्मूदी में हैं या कम से कम ऐसा लगता है कि किसी को नहीं है जो उन्हें पसंद नहीं है, है ना? यह आपको दो विकल्पों में से एक के साथ छोड़ देता है: एक निरंतर लूप पर एक ही तीन केले-मुक्त ठग व्यंजनों के माध्यम से घुमाएं, या एक नए मिश्रण के लिए अंतहीन और असफल रूप से खोज करने में कुछ समय खो दें, जिसमें अभी भी सही स्थिरता और पोषक तत्व हैं, और वास्तव में अच्छा स्वाद है ।



स्मूदी में मलाई जोड़ने के लिए एक आसान तरीका होने के अलावा, केले सुपर-पौष्टिक आधार के लिए बनाते हैं। फ्लोरिडा स्थित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ एलिसा कोहेन ने कहा कि वे पोटेशियम और घुलनशील फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो पाचन में सहायता करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। केले की प्राकृतिक मिठास स्मूदी में अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता को भी कम करती है। (देखें: परम पीनट बटर और केला स्मूदी बाउल रेसिपी)

यह सब अच्छी तरह से और अच्छा है, लेकिन यदि आप किसी भी केले क्लब में उल्लिखित नहीं हैं, तो यह नहीं है; आप बहुत अच्छा। सौभाग्य से, आपकी स्मूदी के लिए केले के बहुत सारे विकल्प हैं जो एक समान स्थिरता प्रदान करते हैं, प्रत्येक अपने स्वयं के पोषण संबंधी भत्तों के साथ। आपका स्वागत है।

काजू को भिगोया

जब काजू को पानी में भिगोया जाता है, तो वे नरम होते हैं और एक पतले, मलाईदार स्मूदी घटक में रूपांतरित होते हैं। एडविना क्लार्क, आरडी, पोषण और कल्याण के प्रमुख कहते हैं, काजू दिल की स्वस्थ वसा से भरपूर होता है, और इसमें एक मध्यम मात्रा में प्रोटीन होता है, जो किसी को भी अपने मैक्रों की गिनती के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है या अपनी कार्ब्स को सीमित करना चाहता है। Yummly। 'वे मैग्नीशियम और लोहे की एक छोटी मात्रा भी प्रदान करते हैं'। (इस वेजन जीरा शकरकंद सूप को बनाने के लिए बचे हुए भीगे हुए नट्स का उपयोग करें।) नकारात्मक पक्ष यह है कि केले से अधिक कैलोरी-घना है (157 कैलोरी प्रति औंस प्रति 25 केवल), इसलिए यदि आप & apos; आपका वजन। भीगे हुए काजू भी केले की तरह मीठे नहीं होंगे, इसलिए आपको अपनी पसंद के हिसाब से स्मूदी बनाने के लिए थोड़ा मीठा मिलाने के स्वस्थ तरीकों के बारे में सोचने की आवश्यकता हो सकती है।



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जमे हुए आम

'मैंगो घने और मलाईदार होते हैं, न कि जामुन और सेब जैसे रसदार और पानी के साथ, इसलिए वे & apos; फिर से एक स्मूदी रेसिपी में केले की बनावट की प्रतिकृति के लिए बहुत बढ़िया हैं', पोषण सलाहकार डेनिएल उमर, आरडी प्लस कहते हैं, एक कप आम एक मध्यम केले की तुलना में अधिक विटामिन ए, विटामिन सी, और पोटेशियम और मोटे तौर पर फाइबर की समान मात्रा। वह कहती हैं कि केला के लिए लगभग 1/2 कप जमे हुए आम में स्वैप कर सकते हैं, बिना किसी अन्य समायोजन के।

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एवोकाडो

मलाईदार बनावट बनाने के लिए केले के लिए एवोकैडो एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसके अलावा, आप आमतौर पर स्मूदी में जो फल देखते हैं, उसमें चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है। कोहेन कहते हैं कि एवोकैडो की स्वस्थ वसा रक्तप्रवाह में शर्करा की रिहाई को नियंत्रित करने का काम करेगी और इसलिए रक्त शर्करा को कम करती है। बस अपने हिस्से को संभाल कर रखना याद रखें: एक सर्विंग लगभग 1/4 से 1/2 एवोकाडो होता है, जिसमें एक पूरी एवोकैडो लगभग 300 कैलोरी होती है।

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गोभी

फूलगोभी लंबे समय से आलू, चावल और यहां तक ​​कि पिज्जा की पपड़ी के लिए एक विकल्प है, लेकिन इसे फ्रीजर से सीधे इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि चिकनी-चिकनी बनावट और मोटाई को जोड़ा जा सके। कोहेन कहते हैं, 'यह एक अप्रत्याशित ठग घटक है, लेकिन इसका स्वाद हल्के से मिश्रित करने के लिए पर्याप्त है।' बोनस: यह गैर-स्टार्ची वेजी कैलोरी और कार्ब्स में कम है, आपको भरने के लिए फाइबर प्रदान करता है, और विटामिन सी, विटामिन के, और बायोटिन जैसे महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है।

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ग्रीक दही

कोहनी कहते हैं, अपनी स्मूथी में ग्रीक योगर्ट शामिल करने से यह एक मलाईदार किक होगी, जो कि आपके शरीर को प्रोटीन की एक मेगा खुराक प्रदान करने का उल्लेख नहीं करती है, कोहेन कहते हैं, जो आपकी ऊर्जा को रिचार्ज करने और लंबे या ज़ोरदार कसरत के बाद आपकी मांसपेशियों के पुनर्निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है। चीनी को कम से कम रखने के लिए, सादे दही का उपयोग करें और फलों की सेवा के साथ स्वाभाविक रूप से अपनी स्मूथी को मीठा करें।

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फलियां

बीन्स एक मलाईदार स्थिरता के कारण पके हुए सामानों में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला विकल्प है, यही कारण है कि वे स्मूदी में एक उत्कृष्ट केले के प्रतिस्थापन भी हैं। 'बीन्स पौधे आधारित प्रोटीन और फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत हैं', कोहेन कहते हैं, जो अपने तटस्थ स्वाद के लिए गार्बानो या कैनेलिनी बीन्स का उपयोग करने की सलाह देते हैं। कोई अतिरिक्त नमक के साथ डिब्बाबंद बीन्स के एक ब्रांड के लिए विकल्प, या अतिरिक्त सोडियम को हटाने के लिए उन्हें पहले से कुल्ला।

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छाना

कुछ अन्य डेयरी उत्पादों की तुलना में, पनीर एक उच्च प्रोटीन, कम-चीनी विकल्प है। अपनी स्मूदी की प्रोटीन सामग्री को बढ़ावा देने से आपको इसे पीने के बाद अधिक संतुष्ट महसूस करने में मदद मिल सकती है: 'यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप & apos; इसके साथ कुछ भी नहीं खा रहे हैं, क्योंकि चबाने का कार्य उन चीजों में से एक है जो भोजन के दौरान परिपूर्णता और तृप्ति का संकेत देता है। ', कैनसस सिटी का कहना है कि & पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कारा हर्बस्ट्रीट।

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केफिर

यह किण्वित दूध उत्पाद अक्सर पीने योग्य दही के रूप में वर्णित है और आंत के अनुकूल प्रोबायोटिक्स का एक बड़ा स्रोत है। (केफिर दूध के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक जानें।) 'क्योंकि यह' s a pourable है, आप अपनी स्मूदी में अन्य तरल पदार्थ, जैसे पानी, जूस, या दूध की आवश्यकता को समाप्त करने में सक्षम हो सकते हैं ', हरस्ट्रीट कहते हैं। बहुमुखी प्रतिभा के लिए (और अतिरिक्त चीनी में कटौती करने के लिए), स्वाद के बजाय सादे किस्म का विकल्प चुनें।

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चिया सीड्स या अलसी

ओमर कहते हैं, 'जब तरल, चिया सीड्स और फ्लैक्ससीड जेल को मिलाया जाता है और सब कुछ गाढ़ा और मलाईदार होता है।' 'वे और फिर से, ओमेगा -3 वसा और प्रोटीन के महान स्रोत हैं।' अपनी स्मूदी में एक बड़ा चमचा या दो जोड़कर इसे मलाईदार बनाकर रखा जाएगा, लेकिन इसे एक मात्रा में मिठास या मिठास नहीं मिलाएंगे, जिससे एक केले का योगदान होगा, इसलिए क्षतिपूर्ति करने के लिए अन्य फलों (विचार: जमे हुए जामुन) में मिलाएं।

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रेशमी टोफू

यदि आप डेयरी मुक्त स्मूदी पसंद करते हैं, तो सिल्को टोफू आपको क्रीम और प्रोटीन सामग्री देगा जैसा कि आप ग्रीक दही से प्राप्त करते हैं। यह किसी भी नुस्खा के लिए एक सुविधाजनक स्वैप बना रहा है, यह भी स्वादहीन है।

प्रयत्न: शाकाहारी स्मूदीज़ को संतुष्ट करना

जई

ओट्स कहते हैं कि ओट्स तरल को अवशोषित करता है और अपनी स्मूथी देने के लिए सब कुछ एक साथ बांधता है जो मोटे मलाईदार केले आमतौर पर प्रदान करते हैं, साथ ही फाइबर और एक नट भरने के भार के साथ, संतोषजनक स्वाद, उमर कहते हैं। यदि आपके पास उच्च शक्ति वाला ब्लेंडर नहीं है, तो अपने ओट्स को पाउडर में पीसना सुनिश्चित करें, ताकि आप अपनी स्मूथी में पेसिक ओट चंक्स के साथ न छोड़ें, जब तक कि आपके थोड़े से काम न हो। (उन लुढ़का जई बाहर छोड़ दो इन रातोंरात ओट व्यंजनों में से एक बनाने के लिए।)

प्रयत्न: एप्पल पाई ठग

जमी हुई ज़ुचिनी

इसकी उच्च पानी की मात्रा के लिए, जमे हुए तोरी कैलोरी, कार्ब्स और शर्करा में कम है, लेकिन पोटेशियम, विटामिन ए और विटामिन सी जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में उच्च है, उमर कहते हैं। मिठास को बदलने के लिए कुछ अतिरिक्त फल जोड़ें, या अधिक प्राकृतिक हरी स्मूदी के लिए जाएं।

प्रयत्न: ज़ूसी ज़ुचिनी स्मूथी

  • क्रिसी ब्रैडी द्वारा
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