7 सामग्री जो आपको पोषक तत्वों की लूट है

उपनाम: एगेव अमृत, ब्राउन शुगर, गन्ना क्रिस्टल, गन्ना चीनी, कारमेल, क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज, डेक्सट्रोज, वाष्पित गन्ने का रस, फ्रुक्टोज, फलों का रस ध्यान केंद्रित, ग्लूकोज, शहद, इनवर्ट चीनी, लैक्टोज, माल्टोज, माल्ट सिरप, गुड़, कच्ची चीनी, सूक्रोज, सिरप

में पाया: सोडा, मिठाई आइटम, कैंडी, सॉस और marinades, सॉस, सूप के साथ जमे हुए फल और सब्जियां



आपके शरीर के स्तन: विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम

कैल्टन कहते हैं, 'विटामिन सी और ग्लूकोज कोशिकाओं में जाने के लिए एक ही ट्रांसपोर्टर्स का उपयोग करते हैं, इसलिए वे एक-दूसरे से प्रतिस्पर्धा करते हैं।' हमारा शरीर फ्रुक्टोज की एक सीमित मात्रा को अवशोषित करना चाहता है, पॉल जेमिनेट, पीएचडी, के सह-लेखक जोड़ता है संपूर्ण स्वास्थ्य आहार, और 'जब हम इससे अधिक का उपभोग करते हैं, तो आंत इसे खारिज कर देती है और आंत के बैक्टीरिया को खिलाती है, जिससे बैक्टीरिया अतिवृद्धि हो जाता है'। यह अतिरिक्त बैक्टीरिया पोषक तत्वों की चोरी और आंतों की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है, वह कहते हैं, कैल्शियम और मैग्नीशियम के अवशोषण को रोकते हैं।

पोषक तत्वों की कमी के कारण बढ़ी हुई स्वास्थ्य जोखिम: कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और हड्डियों, गरीब रात और नींद, सेलुलर और तंत्रिका समारोह, पुरानी सूजन से समझौता किया



हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (HFCS)

उपनाम: कॉर्न स्वीटनर, कॉर्न सिरप, मकई चीनी

में पाया: डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, कुकीज़, केक, नाश्ता अनाज, सोडा, जमे हुए veggies, दही, रस, मसालों

आपके शरीर के स्तन: क्रोमियम, मैग्नीशियम, जस्ता



2011 में औसत अमेरिकी ने उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के 131 कैलोरी का उपभोग किया, जो कि हाल ही में यूएसडीए के लिए सबसे अधिक डेटा है। '' जैविक रूप से इस स्वीटनर का आपकी सेहत पर भी उतना ही प्रभाव पड़ता है, जितना कि सिस्टेस्टिनल बैक्टीरियल ओवरग्रो (एसआईबीओ ') के गठन में, शुगर पर होता है। 2010 में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, IBS से पीड़ित अधिकांश लोगों में यह एक सामान्य स्थिति है गैस्ट्रोएंटेरोल का विश्व जर्नल। हालांकि, चीनी के विपरीत, एचएफसीएस एन & amp; a ट्रिगर नहीं करता है; मस्तिष्क में 'पूर्ण' हार्मोन लेप्टिन; कैल्टन कहते हैं, इससे पेट भरने में आसानी होती है, जिससे मोटापा हो सकता है।

पोषक तत्वों की कमी के कारण बढ़ी हुई स्वास्थ्य जोखिम: बिगड़ा प्रतिरक्षा समारोह, बालों के झड़ने, कम रक्त शर्करा विनियमन, ऊंचा ट्राइग्लिसराइड्स, बेचैनी, सूजन, दस्त, मोटापा

कंघी के समान आकार

उपनाम: एन / ए

में पाया: जैम, जेली, फलों के रस, दूध के पेय, डिब्बाबंद फ्रॉस्टिंग, दही

आपके शरीर के स्तन: बीटा-कैरोटीन, लाइकोपीन, ल्यूटिन

पेक्टिन भले-के-आप फाइबर की तरह दिखते और व्यवहार करते हैं, लेकिन यह हमेशा आपके पक्ष में काम नहीं कर रहा है। 'जब यह गोंद जैसा भोजन आपके पास से गुजरता है, तो चीजें उसमें फंस जाती हैं, जिसमें आवश्यक पोषक तत्व शामिल होते हैं, जो अनिवार्य रूप से शरीर को इसके साथ छोड़ देते हैं', कैल्टन कहते हैं। 'आप & apos; फिर से लाइकोपीन & # x2015 का पूरा लाभ लेने के लिए नहीं जा रहे हैं, या इनमें से किसी भी एंटीऑक्सिडेंट और # x2015; यदि आप & apos; उन खाद्य पदार्थों का भी सेवन कर रहे हैं जिनमें पेक्टिन शामिल नहीं है'। इसलिए अपने सेब और अन्य खाद्य पदार्थों को खाते रहें जिसमें प्राकृतिक पेक्टिन होता है, लेकिन इसे तब छोड़ें जब यह लेबल पर दिखाई दे।

पोषक तत्वों की कमी के कारण बढ़ी हुई स्वास्थ्य जोखिम: आंखों की स्थिति, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में कमी, अक्सर वायरल संक्रमण

डीसोडीयम इडीटीए

उपनाम एथिलीनिडामिनेटरेटैसिटिक एसिड

में पाया: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

कम लोहा और जोरदार

आपके शरीर के स्तन: विटामिन सी, मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, जस्ता, पोटेशियम

खाद्य पदार्थों के रंग और स्वाद को संरक्षित करने के लिए Disodium EDTA एक्सेल। 'यह किसी भी मुक्त धातु को पकड़ता है जो सामान्य रूप से ऑक्सीकरण को बढ़ावा देगा, इसलिए शैल्फ जीवन को बढ़ाता है' कैल्टन कहते हैं, यह भी कारण है कि भारी धातु के जहर से पीड़ित लोगों को इसका कारण बताया जाता है: यह आपके पाचन तंत्र में खनिजों को जकड़ लेता है और उन्हें बाहर निकालता है, जिससे वे आपके मल के माध्यम से निकल जाते हैं। हालाँकि, रिश्तों की तरह ही, क्लिंजिंग स्वस्थ लोगों के लिए एक बुरी चीज है क्योंकि जब आप परिरक्षक के साथ खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो यह खराब और महत्वपूर्ण दोनों खनिजों को बाहर निकालता है और आंत के बैक्टीरिया को परेशान करता है।

पोषक तत्वों की कमी के कारण बढ़ी हुई स्वास्थ्य जोखिम: पाचन मुद्दों, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, समझौता सेलुलर और तंत्रिका कार्य, एनीमिया, ऐंठन, गुर्दे की क्षति

फॉस्फोरिक एसिड

उपनाम: एन / ए

में पाया: सोडा, कुछ सुगंधित पानी

आपके शरीर के स्तन: कैल्शियम, मैग्नीशियम

यह रासायनिक योजक जो कि आपकी हड्डियों के लिए एक-दो पंचों के फ्लैट पैक पर जाने से कार्बोनेटेड पेय रखने के लिए प्रयोग किया जाता है। कैल्शियम और मैग्नीशियम के अवशोषण को अवरुद्ध करने के अलावा, यह आपकी हड्डियों में व्यक्तिगत कैल्शियम की आपूर्ति में भी डुबकी लगा सकता है। 'कैल्शियम और फॉस्फोरस जैसे बंधुआ होना ’, जमीनेट बताते हैं, you इसलिए जब आप कैल्शियम के बिना फास्फोरस लेते हैं, तो यह आपके शरीर में वर्तमान में जो भी कैल्शियम होता है वह लेगा। क्योंकि मैग्नीशियम के साथ कैल्शियम हाथ से हाथ में आता है, जब आप एक को खो देते हैं, तो आप दूसरे को खो देते हैं। ' में प्रकाशित एक अध्ययन अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन जो महिलाएं एक सप्ताह में औसतन पांच कोला पीती थीं, उनमें नॉन-कोला पीने वालों की तुलना में हड्डियों का घनत्व कम होता था, जो संभवतः फॉस्फोरस-से-कैल्शियम अनुपात के कारण कम होता था।

पोषक तत्वों की कमी के कारण बढ़ी हुई स्वास्थ्य जोखिम: खराब हड्डियों और दांतों का स्वास्थ्य, ऑस्टियोपोरोसिस, ऐंठन और ऐंठन, भोजन की खराबी बढ़ जाती है

ग्वार गम

उपनाम: एन / ए

में पाया: पेय पदार्थ, सूप, पनीर, कुछ जमे हुए डेसर्ट

आपके शरीर के स्तन: बीटा-कैरोटीन, लाइकोपीन, ल्यूटिन

'ग्वार की फलियों से निकलने वाला यह फाइबर, गाढ़ा बैक्टीरिया का काम करता है।' और, बस चीनी के साथ के रूप में, यह बैक्टीरिया के अतिप्रवाह का कारण बनता है, जो महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। वास्तव में, ग्वार गम खाने से टेक्निकल यूनिवर्सिटी ऑफ म्यूनिख के शोध के अनुसार कैरोटेनॉयड्स का अवशोषण 22 प्रतिशत तक कम हो सकता है।

पोषक तत्वों की कमी के कारण बढ़ी हुई स्वास्थ्य जोखिम: नेत्र रोग, जैसे धब्बेदार अध: पतन

सिंथेटिक सल्फाइट्स

उपनाम: सोडियम सल्फाइट्स, सल्फर डाइऑक्साइड, सोडियम डाइसल्फ़ाइट, कैल्शियम सल्फाइट्स

में पाया: आलू, सफेद चावल, झींगा, शराब, बीयर, कुछ दवाएं

आपके शरीर के स्तन: थियामिन (विटामिन बी 1)

कैल्टन कहते हैं, खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को भूरे रंग से खोने या ताजे फल और सब्जियों में प्रतिबंधित रखने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, 'सिंथेटिक सल्फाइट्स थायमिन को नष्ट करते हैं, जो मानसिक स्पष्टता और हृदय स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।' गंभीर थायमिन की कमी से बेरीबेरी रोग हो सकता है, ऐसी स्थिति जो शराब का दुरुपयोग करने वाले लोगों में आम है, लेकिन सामान्य आबादी में दुर्लभ है। क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, सल्फाइट्स कुछ लोगों में, विशेष रूप से अस्थमा के रोगियों के लिए जीवन के लिए खतरा बन सकते हैं।

पोषक तत्वों की कमी के कारण बढ़ी हुई स्वास्थ्य जोखिम: कम ऊर्जा स्तर, मोतियाबिंद (चरम स्थिति, जैसे कि बेरीबेरी रोग, तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क, मांसपेशियों, हृदय और जठरांत्र प्रणाली से जुड़ी जटिलताओं के जोखिम को भी बढ़ाता है)

समृद्ध भोजन, गरीब भोजन

सुरक्षित रूप से भोजन की दुकान करना चाहते हैं? पढ़ें समृद्ध भोजन, गरीब भोजन 150 से अधिक खतरनाक और पोषक तत्वों को कम करने वाली सामग्री से अपनी किराने की गाड़ी को कैसे नेविगेट करें, यह जानने के लिए।

  • क्रिस्टीना गोयन्स द्वारा
विज्ञापन