क्या आप सुशी को गर्भवती कर सकते हैं?

क्या आप सुशी को गर्भवती कर सकते हैं?

एक गर्भवती हिलेरी डफ ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट किया जो कुछ बड़े विवादों को जन्म दे रहा है।

मकाएला मैकेंज़ी पिन द्वारा अमेरिकन प्लान ट्विटर ईमेल टेक्स्ट मैसेज भेजें छाप फोटो: काजोन / शटरस्टॉक

गर्भावस्था में do & apos; s की लंबी सूची के साथ आता है और दूसरों की तुलना में कुछ अधिक भ्रमित नहीं करता है। (उदाहरण A: देखें कि विशेषज्ञों का इस बारे में क्या कहना है कि क्या आपको वास्तव में कॉफी छोड़नी है जबकि आप गर्भवती हैं?) लेकिन एक नियम है कि डॉक्टरों द्वारा बहुत अच्छी तरह से सहमत हैं? गर्भवती होने के दौरान आप सुशी नहीं खा सकते हैं, यही वजह है कि हिलेरी डफ और हाल के इंस्टाग्राम पोस्ट इतने विवाद पैदा कर रहे हैं।



इस हफ्ते की शुरुआत में, एक गर्भवती हिलेरी डफ ने उनकी एक तस्वीर पोस्ट की और एक दोस्त ने स्पा के दिन का आनंद लिया और उसके बाद सुशी डिनर किया। लगभग तुरंत, टिप्पणियों ने उन चिंताओं के साथ विस्फोट किया कि डफ कच्ची मछली खा रहे थे, जो चिकित्सा विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं को बचने की सलाह देते हैं।

गर्भवती होने पर सुशी खाने में क्या गलत है?

'चूंकि सुशी कच्ची मछली से बनी है, इसलिए हमेशा परजीवियों और जीवाणुओं का खतरा अधिक होता है', एक ईआर डॉक्टर डारिया लॉन्ग गिलेस्पी ने कहा। 'जबकि वे डॉन & apos; टी हमेशा वयस्कों में एक महत्वपूर्ण समस्या पैदा करते हैं, उनमें से कई विकासशील बच्चे को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं, यही कारण है कि वे डरावने हैं। यदि सुशी को सही तरीके से संग्रहीत किया गया था, तो जोखिम बहुत कम होना चाहिए, लेकिन वहां पकी मछली पर सुशी खाने का कोई लाभ नहीं है, इसलिए ईमानदारी से, यह जोखिम क्यों है?

यदि आप गर्भवती होने के दौरान सुशी खाने से बीमार हो जाते हैं, तो गर्भवती होना, यह वास्तव में जोखिम भरा हो सकता है, एडेती गुप्ता, एमडी, एक बोर्ड-प्रमाणित स्त्रीरोग विशेषज्ञ और न्यूयॉर्क में वॉक इन गियान केयर के संस्थापक कहते हैं, यह एक रन से अधिक गंभीर है। -फूड विषाक्तता का एक-एक मामला जो आपको तब मिलता है जब आप गर्भवती नहीं होती हैं। डॉ। गुप्ता बताते हैं, 'हालांकि ई। कोलाई और साल्मोनेला सहित बैक्टीरिया से आंतों का संक्रमण सुशी का इलाज करने योग्य है, वे गंभीर हो सकते हैं और निर्जलीकरण का कारण बन सकते हैं और गर्भावस्था को प्रभावित कर सकते हैं'। इसके अलावा, इन संक्रमणों को आमतौर पर एंटीबायोटिक दवाओं के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है, वह कहती हैं, जिनमें से कुछ गर्भावस्था के दौरान उपयोग करने के लिए सुरक्षित नहीं हैं।



कैमिला स्नान सूट पहनती है

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, कच्ची मछली लिस्टेरिया, एक जीवाणु संक्रमण, जो गर्भवती महिलाओं और नवजात शिशुओं में अधिक आम है, को भी प्रसारित कर सकती है। (देखें: 5 चीजें जो आपको लिस्टेरिया के बारे में जानना चाहिए।) गर्भावस्था के दौरान (विशेष रूप से जल्दी), लिस्टेरिया संक्रमण विनाशकारी हो सकता है। 'यह गर्भपात, भ्रूण की मृत्यु और वृद्धि प्रतिबंध का कारण बन सकता है', डॉ गुप्ता कहते हैं।

अन्य मछलियों के बारे में क्या?

विशेषज्ञों के अनुसार बैक्टीरिया पर चिंता केवल कच्ची मछली पर ही लागू होती है। डॉ। गुप्ता कहते हैं, '' किसी भी चीज को खराब बैक्टीरिया को मारने के लिए पर्याप्त तापमान पर पकाया जाता है। '' 'जब तक भोजन को 160 से 170 ° फ़ारेनहाइट से ऊपर औसतन पकाया जाता है, तब तक यह उपभोग के लिए सुरक्षित होना चाहिए, बशर्ते इसे खाना पकाने के बाद किसी संक्रमित व्यक्ति ने नहीं संभाला हो।' दूसरे शब्दों में, आपको अपने पसंदीदा ग्रील्ड सैल्मन रेसिपी को नौ महीने तक नहीं छोड़ना है।

डॉ। गिलेस्पी कहते हैं कि यदि आप गर्भवती हैं, तो आपको अभी भी अपनी पकी हुई मछली की खपत को सीमित करना चाहिए। वे कहती हैं, '' चाहे पकी हो या कच्ची, पारा में घूस होने का खतरा रहता है। खाद्य और औषधि प्रशासन और पर्यावरण संरक्षण एजेंसी की संयुक्त सलाह के अनुसार, पारा के संपर्क में आने से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंच सकता है-विशेष रूप से भ्रूण के विकासशील मस्तिष्क में। डॉ। गिलेस्पी आपकी पकी हुई मछली की खपत को हफ्ते में एक या दो सर्विंग्स तक सीमित करने की सलाह देते हैं। और जब आप पकी हुई मछली पर नशा करते हैं, तो सामन और तिलापिया जैसी कम पारा किस्मों का विकल्प चुनें। (अधिक अनुशंसाओं के लिए, FDA ने मेनू पर चुनने के लिए सर्वोत्तम और सबसे खराब समुद्री भोजन का विवरण देते हुए एक चार्ट बनाया।)



गर्भवती होने पर सुशी खाने पर अंतिम शब्द

निचला रेखा: यदि आप गर्भवती नहीं हैं, तो कच्ची मछली नो-गो (सॉरी, हिलेरी) है। डॉ। गुप्ता कहते हैं कि हानिकारक बैक्टीरिया को लेने के अपने जोखिम को कम करने के लिए, 'कच्चे और बिना पके हुए मीट या सीफूड, अनपेचुरेटेड चीज़ों से दूर रहें और सुनिश्चित करें कि आप किसी भी कच्चे सलाद या सब्जी को अच्छी तरह से धो लें।'

तकनीकी रूप से, आपके पास अभी भी सुशी हो सकती है, जिसमें कच्ची मछली, जैसे वेजी रोल या पका हुआ टेम्पुरा रोल शामिल नहीं हैं। लेकिन व्यक्तिगत रूप से, डॉ। गिलेस्पी को लगता है कि यह जोखिम भरा भी हो सकता है। यहां तक ​​कि अगर आप वास्तव में अपने पसंदीदा सुशी स्थान पर जाना चाहते हैं और बस एक कैलिफोर्निया रोल प्राप्त करना चाहते हैं, तो याद रखें कि शेफ शायद सभी सुशी को काटने के लिए एक ही काउंटरटॉप्स और चाकू का उपयोग करते हैं, चाहे वह कच्ची मछली हो या नहीं। तो अतिरिक्त सतर्क रहने के लिए, सुशी रात को गर्भावस्था के बाद के उपचार के रूप में बचाने पर विचार करें। (इन सुशी जैसी लालसा को भरने के लिए इन होममेड समर रोल्स को बनाने पर विचार करें।)

  • मकाएला मैकेंज़ी @MacaelaMackenzi द्वारा
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