मैं एक सोया-केवल तरल आहार की कोशिश की

मैंने सोय्लेंट के बारे में पहली बार कुछ साल पहले सुना था, जब मैंने एक लेख पढ़ा था नई यॉर्कर सामान के बारे में। एक टेक स्टार्टअप पर काम करने वाले तीन लोगों द्वारा कल्पना की गई, सोय्लेंट-एक पाउडर जिसमें सभी कैलोरी, विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जिन्हें आपको जीवित रहने की आवश्यकता होती है, जो कि निश्चित भोजन की 'समस्या' का जवाब माना जाता था। खरीदने, पकाने, खाने और साफ करने के लिए समय निकालने के बजाय, आप बस एक कप पानी के साथ सोयलेंट का एक स्कूप मिला सकते हैं और अपने जीवन के साथ आगे बढ़ सकते हैं।

कुछ महीने पहले, मैं सोयलेंट के सह-संस्थापक और सीएमओ, डेविड रेंटीन से मिला। उन्होंने मुझे सोयालेंट 2.0 के नवीनतम संस्करण, सोय्लेंट के सबसे नए संस्करण से परिचित कराया, जो कि एक ऐसा पेय था, जो ईंधन भरने से भी अधिक काम लेता था। हमारी मुलाकात के दौरान, मैंने सोयालेंट 2.0 का अपना पहला घूंट लिया। मुझे सुखद आश्चर्य हुआ। यह एक मोटा, जई-बादाम बादाम दूध की तरह मुझे चखा। कंपनी ने मुझे 12 बोतलें भेज दीं, जिन्हें मैंने अपनी डेस्क के नीचे चिपका दिया और भूल गया। कुछ हफ़्ते पहले तक, जब मैंने स्वेच्छा से कुछ दिनों के लिए पेय को बंद करने और अपने अनुभव के बारे में लिखने के लिए कहा।



नियम

मैंने गुरुवार से शनिवार तक तीन दिन बिताने पर सहमति जताई। मैंने एक दिन में 8 औंस कॉफी पी, और पूरे तीन दिनों के दौरान मुझे एक डाइट कोक मिला (मुझे पता है, मुझे पता है कि डाइट सोडा आपके आहार में गड़बड़ कर सकता है) और एक युगल टकसाल।

स्पष्ट होने के लिए, तीन दिन का नहीं है; वास्तव में, लोग सोयलेंट पर बहुत लंबे समय तक रहते हैं। (इस आदमी ने इसे 30 दिनों के लिए किया था!) ​​मुझे पता था कि यह संभव से अधिक था। मुझे इस बात में अधिक दिलचस्पी थी कि कोई भी ठोस आहार मेरे खाने की आदतों के बारे में क्या नहीं सिखाएगा। मैं भी चुपके से उम्मीद कर रहा था कि यह मेरी चीनी की लत को तोड़ देगा। (स्पॉइलर अलर्ट: ऐसा नहीं था।)

एक कैविएट

Ent लिविंग ऑफ सोय्लेंट एक ऐसी चीज नहीं है जिसे हम प्रोत्साहित करते हैं ’, सोयलेंट में संचार के निदेशक निकोल मायर्स को आगाह किया, जब मैंने पूछा कि मुझे अपने आहार से पहले क्या जानना चाहिए। हालांकि यह संभव है, कंपनी वास्तव में ज्यादातर लोगों को सोयलेंट का उपयोग करने के लिए चित्रों को बदलने के लिए कहती है जो वे उन 'थ्रोअवे' भोजन को कहते हैं-उन सलाद सलाद को आप कंप्यूटर के सामने बिना दिमाग के गुनगुनाते हैं, या जब तक आप प्रोटीन बोल्ट को कम नहीं करते हैं अभी खाने की जरूरत है और कुछ और प्राप्त करने का समय नहीं है। इसके बजाय, सोयालेन को भरते हुए, पोषण से संतुलित एक बोतल पीएं।



यह भी एक आहार नहीं है। हां, आप सोयांट पर अपना वजन कम कर सकते हैं, लेकिन केवल इसलिए कि यह आपके कैलोरी सेवन की निगरानी करना बेहद आसान बनाता है। इसके बारे में स्वाभाविक रूप से कुछ भी नहीं है। उस ने कहा, मैंने कुछ पाउंड खो दिए हैं-शायद इसलिए कि मैं कम कैलोरी में ले रहा था जो मैं एक सामान्य दिन पर करता हूं क्योंकि मैं नासमझ था और स्नैक्स पर ध्यान नहीं देता था। (मैं & apos; ve पहले से ही उन्हें वापस मिल गया)

नींद का वजन कम होना

सीख सीखी

अपने पहले दिन की सुबह, मैं आशंकित लेकिन उत्साहित था। मुझे लगा कि मैं & apos; तीन दिनों के लिए एक समस्या के बिना खत्म करने में सक्षम हो सकता है, और मैंने किया। मैं दिन में कम से कम चार 400-कैलोरी की बोतलें सोयलेंट पीता था, आमतौर पर प्रत्येक को एक दो घंटे से अधिक समय तक डुबो कर रखा जाता था, क्योंकि इसे चबाने से मुझे थोड़ा चिड़चिड़ा हो जाता था। जबकि मुझे कभी-कभी ऐसा लगता था कि 'मुझे लगता है कि मैं खा सकता हूँ' वेदना, मुझे सच में कभी भूख नहीं लगी; पेय आश्चर्यजनक रूप से भर रहा है। मैं हर दिन (चार मील, तीन मील, एक मील) दौड़ता था, और रविवार को 9 मील दौड़ता था, जिस दिन मैंने 'उपवास' तोड़ा, और हर बार ठीक महसूस किया। टीएमआई, लेकिन मैंने पूरी तरह से तीन दिनों में से दो के लिए शिकार नहीं किया, मैंने सोयालेन को पिया। मुझे लगता है कि मेरे लिए पर्याप्त पानी नहीं पीना है, लेकिन मेरी ओर से अटकलें हैं। (हमारे पास शीर्ष 30 हाइड्रेटिंग फूड्स हैं।)

निट्टी-किरकिरा विवरण एक तरफ, जो मैंने अपने सोया आहार के बारे में सबसे दिलचस्प पाया, वह यह था कि 'वास्तविक' भोजन से परहेज क्या मेरे आहार के साथ मेरे संबंध के बारे में पता चला था। इस तथ्य से शुरू कि ...



मुझे खाने के बारे में सोचना अच्छा लगता है।

अपने पहले सोय्लेंट-ओनली डे के दौरान, मैंने सोय्लेंट उत्साही लोगों के समुदाय reddit.com/r/soylent, reddit & apos; पर कुछ घंटे बिताए। मुझे बहुत से ऐसे उपयोगकर्ता मिले जो वास्तव में भोजन और खाने को उपद्रव या समय चूसने के रूप में देखते थे। (साइड नोट: कुछ उपयोगकर्ता नॉन-सोयेलेंट फूड 'मगल फूड' कहते हैं, जो प्रफुल्लित करने वाला है।) मैं इन लोगों से संबंधित नहीं हूं। मैं दिल से खाना खाता हूं।

अजीब तरह से, हालांकि, जो मैंने सबसे अधिक wasn & apos को याद किया था, वह खाने या किसी विशेष भोजन (जमे हुए खट्टे पैच किड्स, #realtalk के मेरे सोने से पहले नाश्ते को छोड़कर) की क्रिया नहीं है। ये था विचारधारा खाने के बारे मैं। मेरी पहली वृत्ति जब मैं अपनी मेज पर बैठती थी तो मुझे आश्चर्य होता था कि मैं क्या चुरा सकती हूं आकारजब तक मुझे याद नहीं आया तब तक स्नैक टेबल; ओह रुको, मैं & apos; आज ऐसा नहीं कर रहा हूं। शुक्रवार को, मैं एक दोस्त का जन्मदिन मनाने के लिए रात के खाने के लिए बाहर गया था, और मैं पहले से मेनू की जांच करने और I & apos;

जब मैं रात के खाने पर था, हालांकि, केवल एक बार मुझे वास्तव में ऐसा महसूस हुआ कि मैं गायब था (1) जब (ओवन में गर्म) रोटी पहली बार मेज पर लाई गई थी और (2) जब मेरे दोस्त & apos; प्रवेशद्वार स्थापित किए गए थे। दोनों बार गंध ने मुझे लगभग पांच सेकंड के लिए खाना चाहा। फिर, मैं अपने दोस्तों के साथ बातचीत में वापस लिपट गया और यह भूल गया कि वे एक अद्भुत तरल पदार्थ को सोखते समय (अद्भुत-सुंदर और महक) प्रवेश करते हैं।

मुझे पता था कि मैं तनाव को दूर करने या कार्यदिवस से खुद को मानसिक रूप से आराम देने के लिए भोजन करता था। सोय्लेंट पर, मैंने सीखा कि सिर्फ भोजन के बारे में सोचना मेरे लिए एक ही उद्देश्य है। जब मुझे मुझसे दूर ले जाया गया, तो मैं और अधिक उत्पादक बन गया-लेकिन मैं एक राहत लेने और रात के खाने के बारे में सपने देखने के बहाने से भी चूक गया।

मैंने सीखा कि कैसे अधिक दिमागदार होना चाहिए।

इस पर कार्य कर रहा है आकार, मैं बहुत कुछ खाने के बारे में सुनता हूँ। मैं इसे समझ गया, मूल रूप से, जब आप भूखे न हों तो खाना बंद कर दें। बहुत आसान।

निकला, मैं वास्तव में कभी नहीं-वास्तव में-इसे आजमाया। मेरे लिए, Soylent 2.0 doesn & apos; स्वाद बिल्कुल खराब नहीं है। लेकिन यह अच्छा नहीं है, या कुछ और मैं तरस रहा हूं। मन से इसे पीने का कोई कारण नहीं था; भूख लगने पर मैंने ही बोतल उठाई। मुझे आश्चर्य हुआ कि मैं खुद को पकड़ने के लिए हैरान था, क्या यह भूख है?, किसी प्रकार के एलियन की तरह। मुझे नहीं पता था कि यह इतना जटिल था!

तीन दिनों के उठने के बाद, मैंने अपने शरीर के भूख के संकेत के साथ संपर्क में अधिक महसूस किया। मुझे खुशी है कि अब मैं उन पंगों को असली भोजन के साथ खा सकता हूं, लेकिन मैं उन्हें पहले स्थान पर जो कुछ भी है, उसे सिखाने के साथ ब्लैंड डाइट का श्रेय देता हूं। (Psst… थोड़ी भूख स्वस्थ हो सकती है।)

मैं भरा हुआ महसूस करने से चूक गया।

मुझे भूख नहीं लगी, लेकिन मैंने कभी भी सुपर फुल महसूस नहीं किया। मुझे पूरा महसूस करना पसंद है। Reddit.com/r/soylent पर, उपयोगकर्ता सुझाव देते हैं कि उस 'पूर्ण अनुभूति' को प्राप्त करने के लिए पानी की चुगली करें, जो एक ही सलाह है जो आपको हमेशा मिलती है जब आप आहार पर होते हैं। और इसने काम किया।

मैंने रंगीन भोजन को याद किया।

आप जानते हैं कि हरे रस या स्मूदी को चटाने के बाद आपको महसूस होता है? मैं एक प्रकार की चमक और स्फूर्ति महसूस करता हूं, जैसे मैं अपनी नसों के माध्यम से चलने वाले एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों को महसूस कर सकता हूं। मुझे लगता है कि एक प्लेसबो प्रभाव है, लेकिन मैं डॉन 'टी डॉन, मैं इसे प्यार करता हूँ। सोयाबीन सफेद है। इसे पीने से मुझे ग्लानी महसूस नहीं हुई। (क्या व्हाइट फूड्स न्यूट्रिशन रहित हैं?)

भोजन करना भावनात्मक है।

मुझे पता है, दुआ। लेकिन जब मुझे कुछ लोगों को अपनी परियोजना समझाई गई तो मुझे जो प्रतिक्रियाएँ मिलीं, उसके लिए मैं तैयार नहीं था। मेरे दोस्त ऐसे थे, 'जो भी अजीब हो', फिर भूलकर मुझसे ब्रेडबैकेट की पेशकश करने के लिए एक लाख बार माफी मांगी। (उनसे प्यार करें।) लेकिन मेरे नजरिए से, जिन लोगों को मैंने नहीं पहचाना, वे इतने ग्रहणशील नहीं थे। मुझे कई बार बताया गया कि आहार स्वस्थ नहीं था। कि बहुत अधिक सोया होना चाहिए। कि मानव शरीर को 'वास्तविक भोजन' खाने के लिए बनाया गया है। मैंने जो उप-विषय सुना, वह था 'मैं ऐसा कभी नहीं होगा '!

स्वस्थ सप्ताहांत युक्तियाँ

और क्या आपको पता है? मैं समझ गया। मुझे यह सुनकर नफरत है कि कोई व्यक्ति डेयरी से अपनी त्वचा को साफ करने के बारे में बात करता है, क्योंकि मैं आइसक्रीम से इतना प्यार करता हूं कि इसे छोड़ देने का विचार मुझे रोना चाहता है। यह विचार कि मैं एक दिन एक गंभीर लस एलर्जी विकसित कर सकता हूं, मेरे दिल में शाब्दिक भय पैदा करता है। हम सभी भोजन के बारे में हैंग-अप करते हैं, और इससे यह देखना आसान हो जाता है कि दूसरे लोग क्या खा रहे हैं हमने फिर से खा रहा है। लेकिन जब मुझे लगा कि कोई मुझे ठोस खाद्य पदार्थों की आवश्यकता के बारे में व्याख्यान दे रहा है, तो इसे ज़िप करने के लिए एक अनुस्मारक था जब यह अन्य लोगों की प्लेटों पर क्या होता है।

अंतिम नोट्स: सोयालेंट वर्क्स

मैंने तीन दिनों के अंत तक सोचा, मैं & amp; सॉलेंट पर जला हुआ महसूस करता हूं और वास्तविक भोजन के लिए बेताब हूं। लेकिन मुझे लगता है कि जैसा मैंने शुरू किया था वैसा ही अब मैं इसके प्रति उदासीन हूं। सोयालेंट (मूंगफली का मक्खन टोस्ट का एक टुकड़ा और एवोकैडो टोस्ट का एक टुकड़ा) के बाद मेरा पहला भोजन अच्छा था, लेकिन पारगमन नहीं।

मेरे पास कई बोतलें बची हैं, और जब मैं & apos; d निश्चित रूप से उन पर दोपहर का भोजन खरीदने के बजाय उन पर विचार करने के बजाय जिन पर मैं भूरा-बैग करना भूल जाता हूं, मैं शायद जीता हूं और मैं अपने सामान्य भोजन को उनके साथ कभी भी नहीं दूंगा। मुझे लगता है कि 'थकाऊ' भोजन के बारे में सोयेलेंट का मतलब क्या है, और एक शक के बिना, अगर आपके 'सामान्य' जल्दी भोजन में एक फास्ट फूड जगह से कुछ होता है, तो सोयलेंट एक अद्भुत विकल्प बना देगा। लेकिन मैं वैसे भी एक बहुत साफ आहार से बचने की कोशिश करता हूं (खट्टी डकार बच्चों और सामयिक आहार कोक के लिए बचाओ)। और जब मैं अपने सामान्य दोपहर के भोजन के सलाद को साग, टमाटर, छोले, चिकन या सामन, और अंडे को सोयलेंट की बोतल में रखता हूँ ... यह कोई प्रतियोगिता नहीं है।

इसके अलावा, स्मूदी कटोरे, हरे रस, और सलाद, मेरे इंस्टाग्राम फ़ीड गंभीरता से उबाऊ हो रहा था। उस # जीवन को वापस करो, कृपया। (इन 20 फूडी इंस्टाग्राम अकाउंट्स की जांच करें जिनका आपको पालन करना चाहिए।)

  • Mirel Ketchiff @mirelbee द्वारा
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