क्या फिटविन वाइन वास्तव में स्वस्थ है?

एक 'स्वस्थ' शराब की बोतल पर डम्बल और धावक-कानूनी, या सिर्फ एक विपणन चाल?

एशले मातेओ पिन द्वारा अमेरिकन प्लान ट्विटर ईमेल टेक्स्ट मैसेज भेजें छाप फोटो: फिटविन वाइन

तथ्य: लोग पहले से कहीं अधिक शराब पी रहे हैं (पिछले एक दशक में खपत गैलन में 25 प्रतिशत की वृद्धि हुई है)। एक अन्य तथ्य: अल्कोहल में बहुत अधिक खाली कैलोरी होती है और इससे वजन में वृद्धि, खराब फिटनेस रिकवरी और लंबे समय तक मस्तिष्क खराब हो सकता है। इसलिए यह समझ में आता है कि हमारा कीटो-ओब्सेस्ड, क्लीन-ईटिंग, हेल्थ-फोकस्ड सोसाइटी हेल्दी वाइन विकल्प को तरस जाएगा। (भले ही शराब के कुछ स्वास्थ्य लाभ हों।)

दर्ज करें: फिटविइन, एक 'स्वस्थ' वाइन कंपनी जो आपको 'जीवन को कुचलने' में मदद करने का दावा करती है। (वहाँ एक बोतल पर एक धावक भी है।) लेकिन यह वास्तव में किसी भी स्वस्थ है? यहाँ, एक FitVine वाइन की समीक्षा जो इस 'स्वस्थ' वाइन के तरीकों में गोता लगाती है (और isn & apos; t) 'नियमित' वाइन से अलग है।

चीनी

FitVine का कहना है कि उनकी मदिरा औसतन प्रति ग्लास 0.09 ग्राम से कम है, जो कि आमतौर पर आप किस तरह की शराब पीते हैं, इस पर निर्भर करता है। क्या यह एक कम-चीनी शराब बनाने के लिए पर्याप्त है?

सबसे पहले, एक छोटी सी शराब शिक्षा: वाइन में अवशिष्ट शर्करा वाइन अंगूर में पाए जाने वाले प्राकृतिक शर्करा (फ्रुक्टोज और ग्लूकोज) से आती है, लॉरेन कैडिलैक, आरडी कहती हैं, अंगूर अंगूर बेल पर लंबे होते हैं, चीनी सामग्री जितनी मजबूत हो जाती है, मार्क आर बताते हैं। वॉरेन, फिटविने के अध्यक्ष हैं। किण्वन प्रक्रिया-और शराब का प्रकार-प्रभावित करता है कि शराब में कितनी चीनी होती है: 'कुछ & amp; इंजेक्शन में; सूखी मदिरा, & apos; कैडिलैक का कहना है कि यीस्ट सभी चीनी को शराब में बदल देगा। 'अन्य मदिरा में, सभी चीनी को किण्वित नहीं किया जाता है, जो आपको एक मीठा शराब के साथ छोड़ देता है।'

वॉरेन कहते हैं कि फिटविइन स्वाभाविक रूप से अपनी वाइन को चीनी में कम कर देता है: 'हम अपने अंगूरों को थोड़ा जल्दी उठाते हैं, और हम सूखने के लिए किण्वन करते हैं (जिसका मतलब है कि कोई चीनी नहीं बची है)। तुलनात्मक रूप से, वे कहते हैं, बड़े पैमाने पर शराब बनाने वाली कंपनी एडिटिव्स का उपयोग करके सिर्फ एक से दो दिनों में वाइन को बोतल कर सकती है। (संबंधित: केटो आहार पर शराब पीने के लिए आपका गाइड)

ज्यादातर बार, अवशिष्ट चीनी की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि शराब कहां से है। वाइन स्कूल ऑफ फिलाडेल्फिया के संस्थापक कीथ वालेस कहते हैं, 'वाइन जितना बड़ा और अधिक फल-दारू, आपके पास कुछ अवशिष्ट शक्कर है।' अंगूठे के एक नियम के रूप में, आप उम्मीद कर सकते हैं कि वाइन को कूलर की जलवायु से शून्य के करीब अवशिष्ट चीनी हो। उदाहरण के लिए, बरगंडी, फ्रांस से एक पिनोट नोयर में केवल चीनी की एक ट्रेस मात्रा होगी; सोनोमा ज़िनफंडेल में 3 ग्राम प्रति लीटर अवशिष्ट चीनी हो सकती है (लगभग 0.4 ग्राम प्रति 5-औंस ग्लास); जबकि मीठे मोसेटो में 64 ग्राम प्रति लीटर अवशिष्ट शक्कर (लगभग 9 ग्राम प्रति 5-औंस ग्लास) हो सकता है, वह बताते हैं।

FYI करें: 'यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर के अनुसार, रेड टेबल वाइन के 5-औंस ग्लास में आमतौर पर कुल चीनी का 0.9 ग्राम होता है, जबकि एक गिलास चार्डोने में लगभग 1.4 ग्राम होता है', कैडिलैक बताते हैं। इसलिए, यद्यपि ऊपर वर्णित ज़िनफंडेल और मोसेटो के बीच का अंतर बहुत बड़ा लग सकता है, लेकिन हमेशा varietals के बीच चीनी के स्तर में बड़ा अंतर नहीं होता है। (यहां देखें) लो-कार्ब वाइन कैसे खरीदें और किन लोगों को आजमाना है।

कीटो और एंडोमेट्रियोसिस

कैलोरी

आप कैलोरी के बारे में बात किए बिना चीनी के बारे में बात नहीं कर सकते। कैडिलैक का कहना है कि 'डायट' वाली वाइन का विपणन मानक वाइन की तुलना में लगभग 15 से 30 प्रतिशत कम हो सकता है। (फिटविने वाइन में 92 से 120 कैलोरी प्रति ग्लास है; नियमित वाइन 90 और 230 कैलोरी के बीच होती है।) 'इससे ​​30 कैलोरी एक पेय बच सकती है', वह बताती हैं। 'तो अगर आप & apos; कोई है जो पूरे सप्ताह में बहुत अधिक शराब का सेवन करते हैं, तो यह समय के साथ कुछ सौ कैलोरी तक बढ़ा सकता है।' लेकिन अगर आप & apos; सिर्फ एक 'ग्लास हर अब और फिर' पीने वाले के प्रकार, 30 कैलोरी जीता और apos; वास्तव में सुई नहीं चलती है, वह जोड़ती है। (संबंधित: क्या आप शराब पी सकते हैं और फिर भी वजन कम कर सकते हैं?)

मात्रा से शराब

शराब में कैलोरी का कारण शराब है। वैलेस कहती हैं, 'आप कैलोरी से बच सकते हैं, क्योंकि शुद्ध एथिल अल्कोहल में प्रति ग्राम लगभग सात कैलोरी होती है।' 'हर ग्राम चीनी या कार्बोहाइड्रेट में लगभग चार कैलोरी होती हैं। तो अपने कैलोरी काउंट को कम करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि बिना किसी अवशिष्ट शक्कर के कम अल्कोहल वाली वाइन का सेवन करें। ' (इटली से एक सभ्य पिनोट ग्रिगियो या स्पेन से एक अल्बरीनो महान विकल्प हैं, वह कहते हैं।)

FitVine & apos; s ABV (मात्रा से अल्कोहल) 13.4 प्रतिशत से लेकर 13.9 प्रतिशत तक है, जो अन्य मदिरा के समान है। लेकिन वॉरेन का कहना है कि कंपनी की विस्तारित किण्वन प्रक्रिया स्वाभाविक रूप से शराब को कम किए बिना चीनी के स्तर को कम करती है। उन्होंने कहा कि यह महत्वपूर्ण था क्योंकि हम एक कम-अल्कोहल वाइन नहीं बनाना चाहते थे, जो स्वाद में अच्छा न हो। (यदि आप & apos; शराब सामग्री को कम करने के साथ ठीक हैं, तो इन कम-एबीवी कॉकटेल का प्रयास करें।)

वालेस का कहना है कि शराब में कैलोरी कम करने से यह शरीर में हल्का होता है और कम स्वाद आता है। यह अम्लता में भी अधिक होगा, जो स्वाद को प्रभावित करता है क्योंकि वे कम पके हुए अंगूरों की कटाई करते हैं। वॉरेन कहते हैं, चीनी को जोड़ने के बिना अपनी वाइन का स्वाद बनाए रखने के लिए, FitVine वाइन के a pH लेवल (जो कि बनावट और आपके मुंह के अंदर के फील को प्रभावित करता है) को अंगूर के साथ और दूसरे वेराइटीज़ से पूरक करता है।

क्या आपको फिटविन वाइन पर स्विच करना चाहिए?

कैलोरी और शर्करा के बारे में सभी बातों को एक तरफ रखकर, आप वास्तव में एक आहार शराब पीने में बेहतर महसूस कर सकते हैं।

'सका आहार सका कैडिलैक का कहना है कि वाइन में कम चीनी और कम सल्फाइट होने का दावा किया जाता है, जो कम सिरदर्द में बदल सकता है। FitVine का कहना है कि इसकी वाइन में सल्फाइट्स के 35 मिलियन प्रति मिलियन (पीपीएम) से कम हिस्से हैं, जबकि एक औसत वाइन 75 और 150 पीपीएम के बीच कहीं बैठती है, वॉरेन कहते हैं।

ब्लेक जीवंत अधोवस्त्र

'मदिरा के साथ जिसमें अधिक सल्फाइट होते हैं, लोगों को निस्तब्धता या सूजन होती है', वे कहते हैं। 'कुछ लोगों में सल्फाइट एलर्जी होती है, लेकिन वह कम होती है। जनसंख्या का 01 प्रतिशत-सबसे अधिक बार, यह सल्फाइट्स, हिस्टामाइन, चीनी, फ्लेवर और एडिटिव्स का संयोजन है जो एक प्रतिक्रिया का कारण बनता है '। (उस पर अधिक यहाँ: क्या तुम सच में शराब में सल्फेट्स के बारे में चिंता करने की आवश्यकता है?)

यदि आप अगले दिन इसे महसूस किए बिना एक गिलास रख सकते हैं, तो FitVine आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है। वॉरेन कहते हैं, 'हमारी मदिरा कैलोरी में कम, चीनी में कम, हिस्टामाइन में कम, सल्फाइट्स में कम होती है और स्वाद में कोई कमी नहीं होती है।' 'यह एक साफ-सुथरी शराब है जिसे लोग मंगलवार की रात को दो गिलास में पी सकते हैं और फिर भी बुधवार को सुबह 5 बजे उठकर बिना किसी काम के जिम जाने से पहले यह महसूस कर सकते हैं कि किसी ने आपको हथौड़े से मारा है।'

तल - रेखा

क्या FitVine सबसे स्वास्थ्यवर्धक शराब है? क्या यह बिल्कुल भी स्वस्थ है? 'हेल्थ केयर प्रोवाइडर के रूप में, मैं किसी भी अल्कोहल को & apos; स्वस्थ, और apos' के रूप में लेबल नहीं करूँगा; कैडिलैक कहते हैं। लेकिन शराब isn & apos; शुरू करने के लिए जरूरी अस्वस्थ नहीं है। Now वाइन पीने की सेहत को दिखाने वाले वैज्ञानिक साहित्य के अब 20 साल हैं ’, वालेस कहते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि शराब (मॉडरेशन में!) आपकी बीमारी के खतरे को कम करती है, आपको ठंड से बचाने में मदद करती है, पाचन में सहायता कर सकती है, आपका वजन कम करने में मदद कर सकती है और आपके कसरत प्रदर्शन को भी बढ़ा सकती है।

इसलिए किसी बोतल के साथ HAM जाने के बहाने लेबल 'डाइट' या 'लो-कैलोरी' को न देखें। (वेलेस कहती हैं कि क्या कोई डाइट वाइन बनाता है, यह निर्दिष्ट करने के लिए कोई नियम नहीं हैं, और वाइन को एफडीए द्वारा रिव्यू नहीं किया गया है।

'अधिकांश & apos; आहार खाद्य पदार्थ, & apos; कैडिलैक का कहना है कि लोग इसे ज़्यादा सोचते हैं, क्योंकि इसमें कैलोरी कम होती है, जितना उन्हें चाहिए होता है। 'चाहे आप डायट वाइन चुनें या न चुनें, जिसे आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं और उसे मॉडरेशन में पिएं।'

इसके बजाय, याद रखें कि जीवन और पीने-सभी संतुलन के बारे में है। वॉरेन का कहना है कि फिटविइन को बढ़ावा देने के लिए वास्तव में वही कोशिश की जा रही है: 'एक गिलास शराब हमारे व्यस्त जीवन से मुक्ति है'। 'यह महत्वपूर्ण है क्योंकि यह लोगों को उनके समग्र तनाव में मदद करता है। हम सिर्फ लोगों को अगले कुछ दिनों में प्रभाव महसूस किए बिना शराब का आनंद लेने में मदद करना चाहते हैं। ' इस बात पे चियर्स!

• एशले मातेओ @ashleymateo द्वारा

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