क्या फल फिर भी स्वस्थ आहार का हिस्सा है?

प्रश्न: क्या मैं वास्तव में उतना ही ताजे फल खा सकता हूं जितना मैं चाहता हूं और अभी भी साफ खाता हूं?

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एक: दुर्भाग्य से, नहीं। ताजा फल एक स्वस्थ विकल्प है और विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है; हालांकि फलों में अभी भी कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। ये दो चीजें हैं जो अनियंत्रित रहने पर आपकी पटरियों में वजन घटाने की प्रगति को रोक सकती हैं। एक कारण यह है कि फल इतना विवादास्पद है क्योंकि यह दोधारी तलवार हो सकता है। जबकि फल एक बहुत ही पौष्टिक भोजन है जिसे संतुलित आहार में शामिल किया जाना चाहिए, एक समय ऐसा भी आ सकता है जब आपको इसकी चीनी सामग्री के कारण फल को अपने आहार से कम करना होगा। इस विवाद के दोनों पक्षों पर बारीकी से विचार करें।



क्यों आप अपने आहार में फल रखना चाहिए

फलों में कार्बोहाइड्रेट आपके रक्त शर्करा के स्तर पर बहुत अधिक प्रभाव नहीं डालते हैं, क्योंकि अधिकांश फलों में ग्लाइसेमिक लोड कम होता है। फल आपके आहार में फाइबर की एक महत्वपूर्ण खुराक की आपूर्ति भी कर सकते हैं, जो पाचन धीमा कर देगा और आपको पूर्ण महसूस कराएगा। उदाहरण के लिए, बस एक कप रसभरी में 8 ग्राम फाइबर होता है।

ब्लूबेरी जैसे फल भी एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं, जो आपके रक्तचाप को कम करने, ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद कर सकते हैं और कैंसर और अन्य बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।



फलों के कई लाभ हैं जो इसे आपके आहार में मूल होने का वारंट करते हैं; लेकिन इसके अंधेरे पक्ष के बारे में क्या?

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क्यों फल वजन घटाने में बाधा हो सकती है

सरल चीनी फ्रुक्टोज में फल अधिक होता है, जो मुख्य कारण है कि बहुत से लोग अपना वजन कम करने या अपने चीनी सेवन को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, इसे अपने आहार से हटा दें। ग्लूकोज के विपरीत, सबसे आम चीनी जो कि आपकी मांसपेशियों, मस्तिष्क और अन्य अंगों को ऊर्जा के रूप में उपयोग करने के लिए भेजी जाती है, फ्रुक्टोज केवल आपके जिगर द्वारा संसाधित होता है। वह बुरा क्यों है? यदि आपके जिगर में पहले से ही पर्याप्त ऊर्जा है, तो एक उच्च संभावना है कि आपका जिगर वसा के रूप में अतिरिक्त फ्रुक्टोज को वापस ले लेगा, इसे बाद के समय में उपयोग के लिए सहेजा जाएगा। हालांकि यह एक जैव रासायनिक सत्य है, आपकी कमर पर इसका प्रभाव अनुपात से बाहर है, खासकर जब आप उस फल को & quot; अमेरिकी आहार में फ्रुक्टोज के सबसे सामान्य स्रोतों में से एक मानते हैं।

अधिक प्रासंगिक कारणों के लिए फल क्यों नहीं दिया जाना चाहिए & apos; जितना आप चाहते हैं उतना ही खाएं & apos; लेबल: जब आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट बात करते हैं। एक केले में 100 कैलोरी और 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। एक सेब में 115 कैलोरी और 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हो सकते हैं।



वजन कम करने के लिए मामूली कार्बोहाइड्रेट-प्रतिबंधित दृष्टिकोण का उपयोग करने वाले लोगों के लिए प्रति दिन 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित है। अगर ऐसा है, तो दो केले और एक सेब खाने से पूरे दिन के लिए आपके कार्बोहाइड्रेट का 84 प्रतिशत हिस्सा लिया जाएगा। यहां तक ​​कि अगर आप प्रति दिन 1800 कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट से 40 प्रतिशत कैलोरी खा रहे हैं, तो दो केले और एक सेब उस दिन के लिए आपके कार्बोहाइड्रेट का 46 प्रतिशत हिस्सा लेंगे। यह केवल एक दिन फल से 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खाने के लिए आसान है, और यदि आप & quot; उन्हें इलाज के रूप में अगर वे कोई कैलोरी मान नहीं है, तो आप अनजाने में प्रति दिन 400 अतिरिक्त कैलोरी खा जाएगा।

फलों का आनंद लेने के लिए सरल उपाय और फिर भी स्वस्थ वजन बनाए रखें

1. जामुन, रेशेदार और छोटे फलों पर ध्यान दें। रसभरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, कीवी, क्लेमेंटाइन, प्लम, आड़ू, और छोटे सेब ऐसे प्रकार के फल हैं जिन्हें आपको पहले तक पहुंचना चाहिए।

2. मॉडरेशन में फलों का आनंद लें लेकिन अधिक सब्जियां खाने पर ध्यान दें। फल अच्छे हैं, लेकिन सब्जियां, विशेष रूप से हरी पत्तेदार या रेशेदार सब्जियां, आपकी योजना पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।

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3. यदि आपको अपने आहार से कार्ब्स / कैलोरी में कटौती करने की आवश्यकता है, तो अनाज और स्टार्च वाले कार्ब्स से शुरू करें और फिर फलों पर जाएं। हर किसी के भोजन में एक समय आता है जब उन्हें कम खाने की आवश्यकता होती है। हमेशा सबसे अधिक कार्बोहाइड्रेट-घने खाद्य पदार्थों को पहले हटा दें (क्योंकि वे आपके कार्बोहाइड्रेट के सबसे अधिक कैलोरी-घने ​​भी होंगे)। आप पाते हैं कि जब आपके आहार में कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी कम हो जाते हैं, तो आप वास्तव में जिद्दी वसा खोने पर शुरू करने के लिए शुरू कर रहे हैं, आपके फल का सेवन आपके आहार से कैसे हटाए गए खाद्य पदार्थों की प्रगति के रूप में कम हो जाएगा। ।

  • डॉ। माइक रसेल द्वारा @mikificsell
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