मसालेदार भोजन लंबे जीवन के लिए गुप्त हो सकता है

केल, चिया सीड्स और ईवू-एक लंबे-लंबे जीवन जीने के रहस्य को भूल जाइए जो आपके चिपोटल बर्टिटो के अंदर पाया जा सकता है। हाँ सच। PLoS ONE में प्रकाशित एक नए अध्ययन के अनुसार, लाल गर्म मिर्च मिर्च का सेवन (नहीं, बैंड-जिस तरह से सारचा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है) से मृत्यु दर का खतरा कम हो सकता है।

डॉ ब्रांट स्लीपिंग मास्क

शोधकर्ताओं ने 1988 से 1994 तक तीसरे राष्ट्रीय स्वास्थ्य और पोषण परीक्षा सर्वेक्षण (NHANES III) में 16,000 से अधिक लोगों के डेटा को देखा। उन्होंने पाया कि जो वयस्क लाल मिर्च मिर्च (सूखे, जमीन के प्रकार नहीं) का सेवन कम से कम एक बार करते हैं। पिछले महीने में 13 प्रतिशत कम मृत्यु दर जोखिम था, जो कि गर्म मिर्च खाने की रिपोर्ट नहीं करते थे।



शोधकर्ताओं ने तीखी मिर्ची के प्रकार या भाग के आकार, लोगों द्वारा उपभोग की जाने वाली चीजों, या वास्तव में कितनी बार उन्हें खाया, की बारीकी से निगरानी करते हैं, इसलिए आपको नमक के एक दाने के साथ निष्कर्ष निकालना होगा। हालांकि, अच्छी खबर यह है कि यह isn & apos; टी पहली बार विज्ञान ने दिखाया कि आपके भोजन में आग जोड़ने के दीर्घायु लाभ हैं। चार वर्षों में 500,000 लोगों के एक अध्ययन में, जो लोग सप्ताह में कम से कम एक दिन मसालेदार भोजन खाते हैं, उन्होंने अपने मृत्यु दर को 10 प्रतिशत तक कम कर दिया है, जबकि जो लोग इसे सप्ताह में तीन से सात दिन खाते हैं, उनके जोखिम में 15 प्रतिशत की कमी आई है। (जो आपके जीवन को लंबा करने के लिए शीर्ष 10 स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक है।)

तो, मसाले लंबे जीवन का रहस्य क्यों हो सकता है? शोधकर्ताओं के पास कुछ अलग विचार हैं। Capsaicin (मिर्च मिर्च में प्रमुख घटक) वसा चयापचय और थर्मोजेनेसिस (भोजन को ऊर्जा में बदलना) में शामिल सेलुलर तंत्र को सक्रिय कर सकता है, जो मोटापे के खिलाफ काम करने में मदद करता है। तब मोटापा कम हो जाता है, तब हृदय रोग, चयापचय और फेफड़ों के रोगों के जोखिम में कमी आती है (रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में क्रमशः मृत्यु का पहला, सातवां और तीसरा कारण)। कैपसाइसिन का आपके आंत पर रोगाणुरोधी प्रभाव भी हो सकता है। और यदि वह पर्याप्त नहीं है, तो गर्म लाल मिर्च मिर्च में बी विटामिन, विटामिन सी और प्रो-ए जैसे अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो आंशिक रूप से इसके सुरक्षात्मक प्रभाव के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं, अध्ययन के अनुसार।

विज्ञान यह भी दर्शाता है कि मसालेदार भोजन सफेद वसा को भूरे रंग के वसा में बदलकर वजन घटाने में मदद कर सकता है। वे खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं और यहां तक ​​कि आपके चयापचय को संशोधित करने में मदद कर सकते हैं। एक कष्टप्रद सर्दी जुकाम या एलर्जी है? मिर्च मिर्च आपके साइनस को साफ करने में मदद कर सकता है! तो, हाँ, आप वास्तव में एक बहाना नहीं है नहीं थोड़ा मसालेदार स्वाद के साथ अपने भोजन को हल्का करने के लिए। (BAM-यहां आपके सभी भोजन में मसाले को चुपके से डालने के लिए कुछ गर्म सॉस हैं।)



जैकी वार्नर आहार योजना

हम सभी के लिए भाग्यशाली, बेयोंसे ने आधिकारिक तौर पर अपने बैग में गर्म सॉस ले जाने के लिए इसे ठंडा कर दिया। अब, आप इसे ~ स्वास्थ्य ~ के नाम पर कर सकते हैं, न कि अपने शांत कारक को पूरा करने के लिए।

  • लॉरेन मज्जो @lauren_mazzo द्वारा
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