घर पर अपनी खुद की रोटी बनाने के लिए सबसे अच्छा स्वस्थ स्वाद

जब आप घर पर पका रहे हों तो ये तीनों आटे एक अच्छी जगह है। आप कहते हैं कि एक अच्छी बनावट पाने के लिए उन्हें गेहूं के साथ मिलाना चाहिए जेसिका पूर्वमैथ्यू केनी भोजन, एक संयंत्र-आधारित रेस्तरां और वेलनेस कंपनी में पाक संचालन के निदेशक। यहाँ उन्हें मिश्रण करने के लिए उसके दिशानिर्देश हैं, लेकिन अपने आटे के साथ बेझिझक। (आप देखते हैं? कार्ब्स डॉन & apos; एक स्वस्थ आहार के दुश्मन नहीं हैं। यहां 10 कारण हैं कि आपको क्यों खाना चाहिए और रोटी खाने के बारे में महसूस नहीं करना चाहिए।)

प्राचीन-अनाज का आटा, जैसे कि ऐमारैंथ, टेफ और बाजरा से बने प्रोटीन में उच्च होते हैं और रोटियों को हल्का और नम बनाते हैं। एक ब्रेड रेसिपी में एक-चौथाई गेहूं के आटे को बदलने के लिए उनका उपयोग करें। (इन अन्य प्राचीन अनाजों के साथ अपने आहार को बदल दें।)



चना का आटा एक गहन पौष्टिकता है और एक सूक्ष्म मिठास जोड़ता है, जो इसे ऊस्ट के गो-टू में से एक बनाता है। इसे एक-चौथाई रोटी के आटे के लिए रखें। (ऊपर अगला: 5 आसान लस मुक्त चिकीए आटा से बनाया गया।)

अनाज का आटा, जो वास्तव में एक बीज से बनाया गया है, न कि गेहूं, रोटी को एक गहरा रंग और एक अमीर स्वाद देता है। गेहूं के आटे को 50-50 के अनुपात में देखें।

अपना आटा खोजें

ये व्यापक रूप से उपलब्ध ब्रांड एक बेहतर पाव रोटी बनाएंगे।



बॉब की रेड मिल सेम, अनाज, अखरोट और बीज का आटा बनाता है, जिनमें से कई लस-या अनाज से मुक्त होते हैं।

क्रॉसफिट योग करते हैं

राजा आर्थर आटाएकल-अनाज विकल्पों के साथ-साथ मल्टीग्रेन मिक्स भी है।

उल्लासपूर्ण बेचता है आटे कि einkorn से बना है, गेहूं का एक प्राचीन तनाव है कि बी विटामिन और प्रोटीन में उच्च और लस में कम है। कंपनी एक लस मुक्त रोटी का आटा भी बनाती है।



  • Marnie Soman Schwartz @marnwrites द्वारा
विज्ञापन