आपकी प्लेट में जोड़ने के लिए सर्वश्रेष्ठ त्वचा कैंसर से लड़ने वाले खाद्य पदार्थ

आपको सालों पहले नया-नया टैम मेमो मिला है और इसे साबित करने के लिए सूरज स्मार्ट है। आप व्यायाम करने से पहले वाटरप्रूफ सनस्क्रीन का सहारा लेते हैं, समुद्र तट पर फ्लॉपी ब्रॉड-ब्रिमेड हैट, दोपहर की किरणों से बाहर रहते हैं, और टेनिंग बेड को साफ करते हैं। त्वचा के कैंसर की गंभीरता के कारण, आप गड़बड़ नहीं कर रहे हैं: त्वचा कैंसर संयुक्त राज्य में सबसे आम कैंसर है, और महिलाओं की उम्र 49 वर्ष से कम है और किसी भी आक्रामक की तुलना में इसके सबसे गंभीर रूप, मेलेनोमा के विकास की अधिक संभावना है। त्वचा कैंसर फाउंडेशन के अनुसार, स्तन और थायरॉयड कैंसर को छोड़कर कैंसर। फिर भी, आपके दिलकश और परिश्रम के बावजूद, एक नई स्टील्थ स्किन सेवर गायब है: आपका आहार।

'शोध प्रारंभिक है लेकिन आशाजनक है,' कहते हैं, करेन कॉलिन्स, आर.डी., नैदानिक ​​डाइटिशियन और पोषण सलाहकार के लिए अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च इन वाशिंगटन, डीसी। 'आपके सूरज जोखिम को सीमित करने के अलावा, कुछ खाद्य पदार्थ खाने से आपके जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है'।



हालिया शोध में से अधिकांश त्वचा कैंसर को रोकने वाले खाद्य पदार्थों के लिए सूरज से लथपथ भूमध्य पर केंद्रित है। उनकी आम तौर पर बाहरी जीवन शैली के बावजूद, इस क्षेत्र में रहने वाले लोगों को अमेरिकियों की तुलना में मेलेनोमा होने की संभावना कम होती है, और कुछ वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि उनकी जैतून की त्वचा की टोन के अलावा, असमानता दो संस्कृतियों और apos के कारण हो सकती है; बहुत अलग खाने की आदतें। इस क्षेत्र में सब्जियों और फलों के साथ-साथ जैतून का तेल, मछली, और ताजी जड़ी बूटियों के साथ बड़े पैमाने पर पौधे आधारित आहार, एक इतालवी अध्ययन में प्रकाशित इतालवी अध्ययन में मेलेनोमा जोखिम में 50 प्रतिशत तक की कमी पाई गई थी। महामारी विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल

डाइटोलॉजिस्ट के अनुसार, शोधकर्ताओं ने आहार और एंटीऑक्सिडेंट की ओर इशारा करते हुए कहा कि सूर्य और एप्रोवायलेट (यूवी) विकिरण की वजह से सेलुलर क्षति से बचाने में मदद करने वाले पदार्थ, जो त्वचा कैंसर के लिए सबसे बड़ा जोखिम कारक है। यहाँ प्रक्रिया कैसे काम करती है: यूवी प्रकाश त्वचा कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है, जो तब मुक्त कणों के रूप में ऑक्सीजन के अणुओं को छोड़ते हैं। यदि मुक्त कण आपके डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं, तो वे इसे बदल सकते हैं, और त्वचा कोशिकाएं कैंसर को बदल सकती हैं और दोहरा सकती हैं। अच्छी खबर यह है कि आपकी त्वचा और शरीर में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होने से मुक्त कणों को बेअसर किया जा सकता है और इस तरह यह त्वचा कैंसर के विकास को रोक सकता है या धीमा कर सकता है। द नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के अनुसार, प्रयोगशालाओं और जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि बाहरी एंटीऑक्सिडेंट्स के स्तर में वृद्धि हुई है, जैसे कि आप जिन खाद्य पदार्थों और पूरक आहारों का सेवन करते हैं, वे कैंसर के विकास के साथ मुक्त कण क्षति को रोक सकते हैं।

खाद्य पदार्थों के 'एंटीजेनोजेनिक' गुणों को देखते हुए अनुसंधान का एक नया, बढ़ता हुआ शरीर है। त्वचा को सूरज की क्षति नए रक्त वाहिकाओं के विकास का कारण बनती है, एक प्रक्रिया में, जिसे एंजियोजेनेसिस कहा जाता है, कैंसर कोशिकाएं खुद को खिलाने के लिए अपहरण कर लेती हैं। 'भोजन में एंटीजेनोजेनेसिस पदार्थ कैंसर कोशिकाओं को भूखा रख सकते हैं, उन्हें बढ़ने और खतरनाक होने से रोक सकते हैं', कैम्ब्रिज, मैसाचुसेट्स में एंजियोजेनेसिस फाउंडेशन के अध्यक्ष और चिकित्सा निदेशक विलियम ली कहते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड युक्त मछली सहित कुछ खाद्य पदार्थ और # x2014, जो भूमध्यसागरीय आहार में प्रचुर मात्रा में है और # x2014; इन एंटीजेनिक पदार्थों को शामिल करते हैं। कुछ एंटीऑक्सिडेंट युक्त खाद्य पदार्थ एंटीऑनजेनिक गतिविधि दिखाते हैं, डॉ ली भी कहते हैं।



यदि आप स्वस्थ आहार खाते हैं, तो आप पहले से ही कम से कम कुछ कैंसर से लड़ने का किराया प्राप्त कर रहे हैं, लेकिन कुछ छोटे बदलाव करने से आपकी सुरक्षा को और बढ़ावा मिल सकता है। 'भोजन वह कीमोथेरेपी है जिसे हम सभी दिन में तीन बार लेते हैं', डॉ ली कहते हैं। तो हर दिन सनब्लॉक पर लोड करने के अलावा (यहां तक ​​कि जब यह सर्दियों में हो!), एक नए प्रकार के एसपीएफ के साथ अपने फ्रिज और पेंट्री को स्टॉक करें: त्वचा-सुरक्षा खाद्य पदार्थ। खाने की भूमध्य शैली से इन स्मार्ट रणनीतियों को उधार लें और इन खाद्य पदार्थों को शामिल करें जो आपके आहार में त्वचा के कैंसर को रोकते हैं।

कैसे लंबे ब्रेक के बाद फिर से काम करना शुरू करें

खाद्य पदार्थ जो त्वचा के कैंसर को रोकते हैं

रंगीन फल और सब्जियाँ

जैसा कि आप अमेरिकन कैंसर सोसायटी द्वारा फलों और सब्जियों के पांच या अधिक दैनिक सर्विंग्स के लिए प्रयास करते हैं, यह सुनिश्चित करें कि आपके मिश्रण में बहुत गहरा हरा और नारंगी है। हर हफ्ते, कम से कम तीन सर्विंग्स का सेवन करें, जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी, और केल; चार से छह गहरे हरे पत्तेदार सब्जियाँ, जैसे पालक, चुकंदर के पत्ते, और कोलार्ड साग; और सात खट्टे फल और # x2014, जिनमें से सभी इतालवी अध्ययन द्वारा बड़ी मात्रा में खपत होने पर त्वचा कैंसर से सुरक्षा के लिए पाए गए थे। 'इन खाद्य पदार्थों में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिनमें पॉलीफेनोल, कैरोटेनॉइड और अन्य बायोएक्टिव पदार्थ शामिल होते हैं, जो मेलेनोमा के लिए जोखिम को कम कर सकते हैं', लेखक क्रिस्टीना फोर्टेस, पीएचडी का अध्ययन करते हैं, इस्सिटुटो डर्मोपेटिको डेल एंड apos; रोम में।

ओमेगा -3 s में समृद्ध मछली

ओमेगा -3 के विरोधी भड़काऊ कार्रवाई के लिए धन्यवाद, मुख्य रूप से शंख और स्वाभाविक रूप से वसायुक्त मछली में पाया जाता है, कम से कम उन खाद्य पदार्थों की एक साप्ताहिक सेवारत खाने से आपके मेलेनोमा संरक्षण, फोर्ट्स एंड एपोस दोगुना हो सकता है; शोध में पाया गया। फोर्ट्स कहते हैं कि ऐसा आहार नॉनमेलानोमा त्वचा के कैंसर से भी रक्षा कर सकता है, जो कम घातक लेकिन अधिक आम है। ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने औसतन ओमेगा -3 फैटी एसिड युक्त ऑयली मछली की एक सेवारत खाया, जैसे सैल्मन, सार्डिन, मैकेरल, और ट्राउट, हर पांच दिनों में 28 प्रतिशत कम एक्टिनिक कैरोइड्स और # x2014; 2009 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, पैच या वृद्धि जो यूवी जोखिम के कारण होती है और स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा के शुरुआती रूप में बदल सकती है। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन



जड़ी बूटी

अपने सलाद, सूप, चिकन, मछली, या कुछ और जो आप खाना पसंद करते हैं, उसके लिए जड़ी बूटियों का एक डेश जोड़ना न केवल आपके भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि आपकी त्वचा को मजबूत बनाने में भी मदद करता है। हर्ब्स एक एंटीऑक्सिडेंट वालोप & # x2014 को पैक कर सकते हैं; एक बड़ा चम्मच फल के एक टुकड़े जितना हो सकता है और # x2014; और फोर्ट्स एंड एपोस के अनुसार मेलेनोमा से रक्षा कर सकता है; अनुसंधान। ताजा ऋषि, दौनी, अजमोद और तुलसी सबसे बड़ा लाभ प्रदान करते हैं। फोर्टिस स्पष्ट करते हैं, 'इसका मतलब यह नहीं है कि आपको एक बार में चार जड़ी-बूटियों का उपयोग करना है।' 'बस हर दिन किसी न किसी प्रकार की ताजा जड़ी बूटी का उपयोग करें।'

चाय

चाय के स्टीम कप के लिए अपनी दैनिक कॉफी को स्वैप करें, जो सूरज के संपर्क में आने से होने वाली सेलुलर क्षति को रोकने में मदद कर सकता है। एक लैब अध्ययन में पाया गया कि हरी और काली चाय में पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट त्वचा कैंसर के विकास के लिए आवश्यक प्रोटीन को रोकते हैं। 'वे ट्यूमर के आसपास रक्त वाहिका वृद्धि को सीमित करके कैंसर के विकास को भी भुना सकते हैं', ऑस्टिन में मिनेसोटा विश्वविद्यालय में हॉरमल इंस्टीट्यूट में सेलुलर और आणविक जीव विज्ञान प्रयोगशाला के एमडी, कार्यकारी निदेशक और अनुभाग के नेता कॉउथोर जिआंग डोंग कहते हैं। Fortes & apos में; निष्कर्ष, चाय के एक दैनिक कप पीने से मेलेनोमा की कम घटना से जुड़ा था। और डार्टमाउथ मेडिकल स्कूल के शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग दो कप या अधिक दैनिक पीते थे, उन्हें गैर-चाय पीने वालों की तुलना में स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा प्राप्त करने की काफी कम संभावना थी।

लाल शराब

आप शायद रेड वाइन के बारे में सुन रहे हैं और वर्षों से संभावित कैंसर सेनानी के रूप में भूमिका निभा रहे हैं, और कुछ शोध से पता चलता है कि यह उन खाद्य पदार्थों की सूची में एक मूल्यवान अतिरिक्त हो सकता है जो त्वचा के कैंसर को भी रोकते हैं। जबकि एक मजबूत भूमध्यसागरीय शराब संस्कृति, किले और apos; डेटा ने शराब पीने वालों में मेलेनोमा पर न तो सुरक्षात्मक और न ही हानिकारक प्रभाव दिखाया। ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन में, हालांकि, उन लोगों ने औसतन & # x2014; रेड, व्हाइट, या बबली और # x2014 में हर दो दिन में एक गिलास शराब पी ली, एक्टिनिक केराटोस (उन अनिश्चित त्वचा पैच या विकास) को विकसित करने की उनकी दर को 27 प्रतिशत तक कम कर दिया; । 'शराब में घटक, जैसे कैटेचिन और रेस्वेराट्रोल, उनके एंटीऑक्सिडेंट गुणों के कारण आंशिक रूप से ट्यूमर सुरक्षात्मक हो सकते हैं और कुछ मानव कैंसर कोशिकाओं के विकास को भी रोक सकते हैं', अध्ययन के सह-लेखक एडेल ग्रीन, एमडी, पीएचडी, उप निदेशक और प्रमुख बताते हैं क्वींसलैंड इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल रिसर्च में कैंसर और जनसंख्या अध्ययन प्रयोगशाला।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ

कोलिन्स कहते हैं, 'यह कोई एंटीऑक्सिडेंट या फैंसी सप्लीमेंट नहीं है जो कैंसर के खतरे को कम करता है।' 'बल्कि, यौगिक क्रमबद्ध रूप से कार्य करने लगते हैं।' तो आपका सबसे अच्छा दांव नियमित रूप से अपने भोजन और नाश्ते में विविधता प्राप्त करना है। यहां पावरहाउस पदार्थों को ढूंढना है।

बीटा कैरोटीन: गाजर, स्क्वैश, आम, पालक, केल, शकरकंद

: lutein collard साग, पालक, केल

लाइकोपीन: टमाटर, तरबूज, अमरूद, खुबानी

सुरक्षा कंबल वयस्कों

सेलेनियम: ब्राजील नट्स, कुछ मीट और ब्रेड

विटामिन ए: शकरकंद, दूध, अंडे की जर्दी, मोज़ेरेला

विटामिन सी: कई फल और जामुन, अनाज, मछली

विटामिन ई: बादाम और अन्य नट्स; कुसुम और मक्का सहित कई तेल

7 त्वचा कैंसर के जोखिम कारकों को अवश्य जान लें

नए शोध से चौंकाने वाले कारणों का पता चलता है जो आपको जोखिम में डाल सकते हैं। क्या इनमें से कोई आप पर लागू होता है?

एचपीवी

मानव पैपिलोमावायरस, जो यौन सक्रिय लोगों के कम से कम 50 प्रतिशत को प्रभावित करता है, को 2010 के एक अंक में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा के मामलों से जोड़ा गया है।ब्रिटिश मेडिकल जर्नल। एचपीवी के खिलाफ खुद को बचाने के बारे में अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से बात करें और क्या एचपीवी वैक्सीन आपके लिए एक अच्छा विकल्प है।

मुँहासे मेड्स

टेट्रासाइक्लिन और संबंधित एंटीबायोटिक्स आपकी त्वचा को सनबर्न के प्रति अधिक संवेदनशील बनाते हैं, इसलिए उन्हें लेते समय सूरज के संपर्क से बचें और हमेशा बाहर निकलने से पहले पर्याप्त सनस्क्रीन पहनें।

बाहर का सप्ताहांत

अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के अनुसार, पूरे सप्ताह काम करना और फिर सप्ताहांत पर तीव्र सूर्य का संपर्क प्राप्त करना, खासकर यदि आप व्यायाम करते हैं (पसीने को सनस्क्रीन से दूर करते हैं, तो आपकी त्वचा को यूवी पैठ के लिए अधिक संवेदनशील बना देता है), आपके जोखिम को बढ़ा सकता है।

पहाड़ी रहन-सहन

उटाह और न्यू हैम्पशायर जैसे राज्य, जो बहुत पहाड़ी हैं, में वे लोग हैं, जिन्होंने मेलानिक्स, विस्कॉन्सिन और न्यूयॉर्क की तुलना में मेलानोमा विकसित किया है। यूवी विकिरण का स्तर ऊंचाई में प्रत्येक 1,000 फुट की वृद्धि के लिए 4 से 5 प्रतिशत बढ़ता है।

एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली

जो लोग प्रेडनिसोन लेते हैं, जिनका उपयोग अस्थमा और अन्य स्थितियों के लिए किया जा सकता है, और इम्यूनोसप्रेसेन्ट ड्रग्स त्वचा के कैंसर के खतरे में हैं क्योंकि उनकी प्रतिरक्षा कम होती है और यूवी क्षति से कोशिकाओं की रक्षा करने में कम सक्षम होती हैं।

स्तन कैंसर

अमेरिकन कैंसर सोसायटी के अनुसार, आठ में से एक महिला को उसके जीवनकाल में स्तन कैंसर होगा। एक अध्ययन के अनुसार, मेलेनोमा विकसित करने की बाधाओं के कारण यह बीमारी होती हैआयरिश जर्नल ऑफ मेडिकल साइंस। जैसा कि शोधकर्ता दो कैंसर के बीच एक संभावित आनुवंशिक लिंक की जांच करते हैं, अपने स्तन परीक्षा के साथ अद्यतित रहना सुनिश्चित करें।

एटिपिकल मोल्स

स्किन कैंसर फाउंडेशन के अनुसार, जिन लोगों में 10 या उससे अधिक एटिपिकल मोल्स होते हैं, जो मेलेनोमा से मिलते-जुलते हैं, लेकिन सौम्य होते हैं, उनमें सामान्य आबादी के साथ मेलानोमा विकसित होने का जोखिम 12 गुना होता है। यहां तक ​​कि अगर आपके पास सिर्फ एक तिल है, तो त्वचा की जांच के साथ सतर्क रहें।

  • नैन्सी गोट्समैन और सामंथा शेल्टन द्वारा
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