क्यों एक उन्मूलन आहार वजन कम करने में आपकी मदद नहीं करेगा

'एक चीज XYZ सेलिब्रिटी ने इस अच्छे को देखने के लिए खाना बंद कर दिया।' '10 पाउंड तेजी से गिराने के लिए कार्ब्स को काटें'! 'डेयरी को खत्म कर समर-बॉडी तैयार करें ’। आप सुर्खियों में हैं। आपने विज्ञापनों को पढ़ा है, और, हे, हो सकता है कि आपने भी इनमें से किसी एक के बारे में सोचा हो या उसे सच करने की कोशिश की हो। मैं पूरी तरह से समझता हूं कि क्यों। हम एक आहार-केंद्रित संस्कृति में रहते हैं, जहाँ हत्यारे महिलाओं की छवियां एब्स और 'त्वरित सुधार' हैं जो उन्हें पत्रिकाएं, उत्पाद और आकांक्षाएं बेचने में मदद करती हैं। यह वास्तव में एक कारण है कि मैंने पंजीकृत आहार विशेषज्ञ बनने के लिए करियर बदल दिया। त्वरित सुधारों के साथ मदद करने के लिए नहीं, बल्कि काफी विपरीत है। मैं लोगों को यह जानने में मदद करने के लिए आहार विशेषज्ञ बन गया वास्तव में स्वस्थ होने के लिए लेता है। और खाद्य पदार्थों को नष्ट करना या पाउंड को जल्दी से छोड़ने के लिए एक गंभीर आहार पर जाना एक ऐसी विधि है जो समय और समय फिर से विफल हो जाएगी। (यहां अन्य पुरानी आहार गलतियां हैं जिन्हें आपको एक बार और सभी के लिए बंद करने की आवश्यकता है।)

सबसे पहले, 's' को खुले में रखी गई चीज़ के बारे में बताएं। मैं शाकाहारी हूं।



आप मेरे लिए थोड़ा सा पाखंडी हो सकते हैं जब मैं एक पूरे भोजन समूह को काट रहा हूं; और आपके पास एक बिंदु हो सकता है। लेकिन मांस नहीं खाने के मेरे फैसले का वजन घटाने से कोई लेना-देना नहीं है। तथ्य की बात के रूप में, किसी के रूप में जो जानता है कि यह एक खाद्य समूह को खत्म करना चाहता है, मुझे पता है कि यह नहीं करता है और जादुई रूप से पाउंड को पिघला देता है। मैं यह भी मानता हूं कि लोगों के एक बड़े समूह के लिए उन्मूलन आहार चिकित्सकीय रूप से आवश्यक है। उदाहरण के लिए, चिड़चिड़ा आंत्र रोगों वाले लोग लक्षणों को कम करने में मदद करने के लिए कम-एफओडीएमएपी आहार का पालन करते हैं। (देखें कि क्या हुआ जब एक संपादक ने पेट की परेशानियों को हल करने की कोशिश में आहार की कोशिश की।) सीलिएक रोग & apos; उन लोगों के साथ लस खाएं। डायबिटीज के रोगियों को अपनी अतिरिक्त चीनी का सेवन देखना होगा। उच्च रक्तचाप के इतिहास वाले कुछ लोगों को अपने आहार में नमक का ध्यान रखने की आवश्यकता होती है। और घबराए-और कभी-कभी घातक-खाद्य एलर्जी के बारे में मत भूलना। इन स्थितियों वाले लोगों के लिए, उन्मूलन आहार आवश्यक हैं। वे वजन कम करने के लक्ष्य के साथ भोजन समूहों को खत्म नहीं करते हैं, लेकिन जीवित रहने और अच्छी तरह से महसूस करने के लक्ष्य के साथ।

मैं वजन कम करने के साधन के रूप में अल्प या दीर्घकालिक उन्मूलन आहार का उपयोग करने की बात कर रहा हूं।

अब अगर आप सोचते हैं कि 'मेरी बेस्टी ने ग्लूटेन खाना बंद कर दिया है और 25 पाउंड खो दिए हैं', तो मैं स्वीकार करूंगा कि वहाँ से बाहर के लोग हैं जिन्होंने ग्लूटेन / चीनी / डेयरी / आदि को खत्म किया है। अपने आहार से और उन्होंने अपना वजन कम किया। (याद रखें जब खोले कार्दशियन ने 35 पाउंड खोने में मदद करने के साथ डेयरी को श्रेय दिया था?) उन लोगों के लिए, मैं आपको सलाम करता हूं। लेकिन मुझे यकीन है कि यह आसान नहीं था। आप अपवाद हैं, नियम नहीं। और मैं आपको बताता हूं क्यों।



जबकि हम सभी चाहते हैं कि 10 पाउंड वजन कम करें और हमारे जीन्स में शानदार दिखें, जो कि यूनिकॉर्न सिर्फ doesn & apos; t मौजूद नहीं है। अगर ऐसा हुआ, तो हम सब जेसिका अल्बा और केट अप्टन की तरह दिखेंगे। इसके बजाय, वजन कम करने के लिए कड़ी मेहनत और 'व्यवहार संशोधन' की आवश्यकता होती है। यह शब्दजाल शब्द पोषण की दुनिया के भीतर बहुत कुछ दिखाई देता है। यह आहार विशेषज्ञ और अन्य स्वास्थ्य पेशेवर यह समझाने के लिए उपयोग करते हैं कि वे कैसे लोगों को वजन कम करने में मदद करते हैं और इसे बंद रखते हैं और यह 1970 के दशक तक वजन घटाने के डेटिंग तरीके का एक सिद्ध तरीका है।

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काफी बस, शब्द का अर्थ है आपके व्यवहार में बदलाव, और न केवल कुछ सरल, जैसे भोजन समूह को काटना। शोध में पाया गया है कि इन व्यवहार संशोधनों में मनोवैज्ञानिक हस्तक्षेप पर ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए। तथ्य की बात के रूप में, हाल ही में प्रकाशित समीक्षा में दावा किया गया है कि संज्ञानात्मक-व्यवहार चिकित्सा मोटापे के इलाज के लिए सबसे पसंदीदा हस्तक्षेप है। दूसरे शब्दों में, संशोधित व्यवहार का आपके जीवन से एक भोजन काटने से कोई लेना-देना नहीं है। इसके बजाय, व्यवहार संबंधी हस्तक्षेप लोगों को यह पहचानने में मदद करते हैं कि वे हमेशा उस भोजन को पहली जगह में क्यों चुनते हैं।

तो यह वास्तव में व्यवहार में कैसा दिखता है? क्या आपने कभी 'I & apos; m फिर कभी ब्राउनी नहीं खाया है' जैसा भव्य उच्चारण किया है? व्यवहार संशोधन यह सोचने के बारे में है कि आपने ब्राउनी को क्यों चुना। क्या आप उस समय भावुक थे और तनाव से बाहर थे? क्या आप अन्य परिस्थितियों से निपटने में मदद करते हैं जो भोजन को शामिल नहीं करती हैं? एक बार जब आप उन व्यवहारों को पहचान लेते हैं, तो उन कार्यों से बचने के लिए परिवर्तन करना आसान हो जाता है।



व्यवहार में संशोधन से दीर्घकालिक पोषण शिक्षा भी हो सकती है। एक भोजन को काटने के बजाय, क्योंकि यह कैलोरी में उच्च है, यह उस भोजन से आने वाले पोषक तत्वों के बारे में सीखना बेहतर है और यह पता लगाना है कि स्वस्थ आहार और जीवन शैली के भीतर सभी खाद्य पदार्थों को कैसे बनाया जाए। न केवल यह दृष्टिकोण आपको कम वंचित महसूस करने में मदद करेगा, बल्कि यह आपको लंबे समय में बेहतर विकल्प बनाने में मदद करेगा। यह एक क्लिच की तरह लग सकता है, लेकिन वजन कम करना एक यात्रा है। यह एक ऐसा स्विच नहीं है जिसे आप 20 पाउंड आसानी से छोड़ने के लिए एक दिन फ्लिप कर सकते हैं। मुझे पता है कि आप इसे जानते हैं, लेकिन यह इतना आसान है कि यह विश्वास करना आसान है कि यह कठिन काम की तरह लगने वाली चीज़ों की तुलना में आसान और तेज़ लगता है। वजन कम करना या फिट नहीं होना; लाल खाद्य पदार्थ, स्टार्च, दुग्ध उत्पाद, ग्लूटेन या ऐसी किसी भी चीज को काटना, जो एक संतुलित, स्वस्थ आहार का हिस्सा है। यह समय, ऊर्जा और कड़ी मेहनत के साथ होता है। (संबंधित: लोग डॉन के बारे में क्या जानते हैं जब वे वजन और स्वास्थ्य के बारे में बात करते हैं)

तो अब क्या? वजन घटाने की यात्रा शुरू करने के लिए कुछ सफलता-सिद्ध तरीके यहां दिए गए हैं:

एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से मिलें। डायटिशियन आपको व्यवहार में संशोधन करने में मदद करने के लिए पोषण परामर्श में कक्षाएं लेते हैं। क्योंकि पोषण हर किसी के लिए इतना अलग है, एक पोषण विशेषज्ञ आपको एक योजना बनाने में मदद करेगा जो आपके और आपकी जीवन शैली के लिए काम करेगा।

छोटे बदलावों से शुरुआत करें। यदि आप एक स्वस्थ खाने के समर्थक के साथ मिलते हैं, तो वह आपको एक योजना बनाने में मदद करेगा जो छोटे आहार और जीवनशैली में बदलाव लाती है। अपने आहार से सभी चीनी काटने के बजाय, सप्ताह में एक या दो रातें कम करने पर ध्यान दें। पर्याप्त शाकाहारी न खाएं? सप्ताह में एक-दो दिन अपनी स्मूथी को जोड़ने की कोशिश करें। छोटे बदलाव समय के साथ बड़ी आदतों में शामिल हो जाते हैं।

एक सहायता समूह बनाएँ। वेट वॉचर्स जैसे ट्राय-एंड-ट्रू 'डाइट' प्रोग्राम्स की बुनियाद मॉडरेशन है, एलिमिनेशन नहीं, और, विशेष रूप से डब्ल्यूडब्ल्यू के साथ, यह इन-पर्सन चेक-इन के साथ एक विचित्र और जवाबदेही की भावना पैदा करता है। ऐसा कोई कारण नहीं है कि आप अपने किसी भी मित्र के साथ एक ही बात पैदा कर सकते हैं जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। एक 'डेसर्ट वन नाइट ए वीक क्लब' या 'वेजीज़ के साथ आधी थाली भरें' के बारे में कैसा है? इसे एक साथ करने से यह कमिट करने में आसान और अधिक मजेदार हो सकता है।

सूप एक आहार के लिए अच्छा है
  • नताली रिज़ो द्वारा, एमएस, आरडी
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